Maitohappobakteerit

Maitohappobakteereiden positiiviset vaikutukset perustuvat suoliston oikeaan bakteeritasapainoon, joka tehostaa immuunivastetta. Säännöllisesti nautittuna maitohappobakteerit edistävät hyvinvointia.

Maitohappobakteereihin eli laktobasilleihin luokitellaan bakteerit, jotka tuottavat hiilihydraateista käymistuotteinaan maitohappoa. Tyypillisimpiä maitohappobakteerisukuja ovat perinteisissä hapatetuissa elintarvikkeissa käytetyt Lactobacillus, Lactococcus, Pediococcus, Leuconostoc ja Enterococcus. Usein maitohappobakteeriksi mielletään myös Bifidobacterium-sukuiset lajit, vaikka ne eivät maitohappoa tuotakaan.

Järjestys: